便利店跟超市不同,跟精品店也不太一样,一家便利店可能出现在社区的一个角落,也可能出现在街头巷尾,便利店是最贴近人们生活的零售商。便利店在我国有很大的成长空间,便利店利润率多少?一起来看看吧!
便利店利润率多少
开个便利店利润有多大?据了解,社区便利店利润空间都比较低,它不像市场上的餐饮业那样利润空间都有50%左右。便利店的产品销售毛利润一般也就是在20%-25%左右。
一家30平方的店面,一年房租按5万元计算,这样的价格比较普遍,南方贵一点,北方可能会便宜一些,就按这个标准算。夫妻俩一年的薪酬按照10万元计算,不另外请人;水电费用按照每年2万元计算,其他还有设备折旧、低值易耗等,就按照一万元一年计算,这样一年的总成本应该在18万左右。一个30平方的社区便利店,如果每天营业额平均3000元至5000元,盈利700元,一个月2.1万,一年也就是25万左右的毛利润。纯利润呢?就是25万减去18万,等于7万的纯利润。当然,这其中还有一些不确定收益,譬如集团采购,过节礼品,红白喜事等,这些就可以另外算,那一年也就是10万左右的纯利润。
便利店卖什么利润最高
要说便利店卖什么最赚钱,可能会有人说卖香烟跟酒最赚钱,毕竟烟卖得最快,当天进来的货当天就可以卖完了,虽然利润不太高,但是生意好。而卖酒的话利润就是很高了,卖一瓶就是赚几十块钱,还是挺不错的。
不过烟酒并非就是最赚钱的,毕竟酒利润高但是卖得慢,一个月也不能够卖多少瓶的,而香烟利润实在太低了,一包才赚5毛钱,靠这个是发不了财的,也就是赚点小钱而已了。
基本上所有的标品都不赚钱,像饮料、薯片这类,要么客单价太低,要么本身利润点就很薄。真正能赚钱的商品是鲜食和自家的贴牌产品。鲜食,比如关东煮、烤肠、盒饭、酸奶、咖啡、沙拉等等,这些东西利润高,客单价更高。你想一个人进来买瓶矿泉水,两块钱,利润率再高也赚不了多少钱,买关东煮就不一样了,一次至少都得买个七八块,加上利润率高,所以很赚钱。
开便利店加盟好还是自营好
加盟跟自营都有一定的利弊,这要看你具体条件和当地便利店环境而定,不可能一概而论了。
一、加盟
1.加盟便利店的优势:
有品牌知名度,客户认可; 有统一的采购和配送体系,物流省心且商品的品质和价格有保障(不是绝对的);有既有的管理经验可以借鉴,人员有培训,更成体系;有一些附加服务例如:24h营业、店内加工速食等,吸引更多客源;加盟对于本身的资源要求不高,有钱有地儿就可以,店铺运营甚至可以交给店长。
2.加盟的劣势:
加盟的损失也都是加盟者承担,风险不小;价格不受自己控制,运营空间较小;加盟需要支付一定数额的加盟费用,资金需求更大等。
二、自营
1.自营店的优势:
同等规模单店自营的投入少,利润全是自己的;自己是老板,渠道、价格、活动自己说了算;适合和周围的顾客打成一片,营造情感纽带;船小好调头,有什么问题和风险点可以第一时间把控,及时止损。
2.自营店的劣势:
服务水平和质量没有加盟店这么专业; 没有统一的采购和配送,价格优势小;无品牌优势,顾客信誉度较低;对经营者的能力要求很高,基本全靠自己打天下,整体的管理能力和水平也难保证。
总的来说,有经验的自己做,没经验的加盟做,除此之外,地段也很重要,小城市小地方,自营的便利店就行,反之,人们的需求越高加盟的便利店就越能满足。
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