开便利店是很多人的梦想,很多好的店铺地址都在闹市区,可能会遇到转让店铺这种情况,那么,接手转让便利店需要注意什么?以下是小编整理的注意事项,希望能帮助到大家。
接手转让便利店需要注意什么
1、经营年限
在转店之前一定要问清楚该便利店经营多久了,因为它很有可能是个“假”老店。既然盘二手,我们肯定是认准了是经营状况较稳定的老店才会想去转,但很有可能这只是一家一直开着的便利店,而老板已经换了好几个了!试想一下,一年换一个老板的店,你敢转吗?
2、检查硬件
例如查看店内的装修新旧,查看冷柜等设备是否有损坏维修,各项设备是否齐全等等。如果装修差,设备使用年限久,就可以和转手老板砍价,力求把费用降到最低。除此之外,要记得查看便利店各项证件的有效期限。
3、店租事宜
很多转手店面在转让时都是在租期内的。不管是转让的形式是空转还是货转,他都涉及到店面的转让。就像你去租一套房子,合同签订期限是1年,但你住了两个月不想住了,又不想面临违约金赔付,这样就可以把房子转租出去。而二手店面的转让都有涉及到这一环节,千万不可轻视。要先询问好铺面的租金、押付情况和剩余租期,转手老板已提前缴纳但未到期的房租是多少,租房合同到期后和每年的租金涨幅是多少。
这时你就可以大概得知到老板是否是因为铺面的原因决定转手。有些老板突然转手也存在房屋拆迁、房东坐地起价大涨租金、街道维修等情况,所以在前期得提前问清楚,以免吃大亏。
4、盈利评估
一般你在问老板每天的营业额和每月的纯利润时,一般都会虚报,报的高一些就好转一些,但实际上的数据并非如此。如果看准一家转手店,小编建议大家可以花5-7天的时间到转让便利店附近蹲点观察。
5、盘货清点
如果是带货转让清点货物就尤为重要。一般大小的便利店的货架和仓库的货物总量大都在5-8万以上,是笔不小的数目,特别是香烟酒水一类进价较高毛利较高的货物更是得仔细盘点。
除核对数目外,最好要看看产品的保质期限,以免出现过期商品。另外仔细检查包装日期也能分析出门店的实际运营情况,一般只要遵守先进先出的上架原则,货物流通的速度是比较快的,如果临期商品较多则意味着店内营业并不是很好。
其次还要获取商品的进账单和发票等凭证,检查货品进货的渠道,确保店内产品来源正规保证质量,也可以更好的知道老板的进价价格,以免被收了差价。若是开店多年的老板,手上必定有大量的供应商渠道,也能获取一部分资源,降低进货成本。
自己开便利店流程
开一个便利店的流程有哪些?以下是小编整理的具体步骤,以供大家参考:
1、确定经营模式
想开便利店,有加盟和自营这两种经营模式可供选择。其中加盟模式更简单,能提供开店指导,但要支付一笔加盟费,营业收入也要按一定比例分给加盟品牌方。自营模式就是完全自己管理,营业收入都是自己的,但缺少开店指导,可能比较麻烦。
2、明确店铺定位
除了经营模式的选择之外,还要明确自己店铺的定位,是想开平价的社区便利店,还是开更高档次的精品便利店。不同的店铺定位在便利店货架采购、开店资金预备及便利店选址等方面都有差异。
3、准备开店资金
资金的充足是便利店能否顺利开业的关键,在开店之前先把资金准备好,预留足以应付租金费用、装修费用和便利店货架采购费用等一系列支出的金额,不要最终因为金额不足而导致便利店不能顺利开业。
4、考察合适店址
选对店址就是为后期的成功经营打基础。在开店之前要根据你选择的经营模式和店铺定位,对相应的选址环境进行考察。比如自营社区便利店,可以选择人流量比较大的成熟社区,另外还要考察周边的竞争店铺数量多少,如果竞争太大建议放弃。
5、便利店内部装修
便利店内部的装修设计既包括店面环境装修,也包括便利店货架采购、便利店陈列设计、空调冷柜等硬件设施的配置,这与能否吸引顾客上门息息相关。
6、准备进货事宜
对于从未接触过这个行业的人来说,货源的选择和进货渠道都比较麻烦。可向同行打听一下别人的进货渠道,同时多去综合性的批发市场看看,或者也可以考虑电商平台,主要是不能忽视商品品质,不要为了省钱就去进一些假冒伪劣的东西,透支顾客的信任。
7、相关人员招聘
有些便利店可能需要招聘一些店员来帮助看店,一般如果不是24小时营业的便利店,招两个人两班倒就行了,否则店员太多只会白白增加开店支出。
8、开业
将前面那些准备工作都做好之后,就可以将便利店清扫干净,然后准备开业了。建议开业时多做些优惠活动,吸引大家的注意,争取让更多顾客进店消费。
开便利店没有想象中那么简单,其中的门道可多着呢,一个环节没做好,都可能导致经营的失败。所以在开店前可以多看看相关的知识,了解一些经营技巧。特别是新手入行,可以多学习一下。
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